Plats

Defensem els productes de proximitat i ecològics. Prioritàriament comprem la matèria prima a productors locals de la Vall d’en Bas i la Garrotxa, apostant per allò que ha estat cultivat i produït prop de casa nostra. D’aquesta manera evitem desplaçaments innecessaris i donem valor a allò que és més proper. En la mesura que ens és possible, cuinem amb aliments d’agricultura ecològica.

Informem del què menges, certificant la traçabilitat i la qualitat de tots els nostres productes, és a dir, coneixem l’origen de totes les matèries primeres que comprem i en fem un seguiment perquè mantinguin les seves propietats fins arribar a la teva taula.

També oferim el servei de Càtering per a reunions, celebracions i altres actes. Els nostres punts forts són la cuina tradicional catalana, els productes de proximitat i un servei a mida.
Demana aquí el teu pressupost.

Cerquem menús equilibrats perquè considerem que l’alimentació ha de ser variada, agradable i suficient. Per això reduïm els fregits i el menjar ràpid i potenciem la fruita, la verdura, els llegums, els làctics, la carn i el peix frescos.

Al nostre catàleg trobaràs la informació del plats que fem, consells de preparació i presentació.

• Productes
• Patates d’Olot farcides
• Trinxat de verdures de la Vall
• Canelons a la catalana
• Vedella estofada amb bolets i tomates pròpies
• Purè de patata de la Vall i oli d’oliva verge
• Fideuada de peix
• Macarrons tradicionals
• Croquetes de (pollastre)
• Ales adobades de pollastre
• Cuixes de pollastre al forn amb cebes i tomates pròpies